Autor: CroExpress
Kako napraviti dobar biskvit za kolače, pitanje je s kojim se susreći mnogi manje iskusni ljubitelji slastica. U nastavku vam donosimo recept koji bi trebao riješiti tu nedoumicu.
Sastojci:
8 jaja
10 žlica šećera
1 vanilin šećer
5 žlica vode
1 žlica ulja
10 žlica glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Priprema:
Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Izmiksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti. Miješajući smjesu dodavajte žlicu po žlicu vode.
Zatim postepeno umiješajte tučeni snijeg bjelanjaka. Na kraju dodajite brašno i prašak za pecivo, postepeno, žlicom, uz neprestano miješanje dok se smjesa ne sjedini.
Biskvit izlijte u kalup obložen masnim papirom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne dobije zlatno smeđu boju.
Datum objave: 06.08.2018.
