Autor: Domaćica/ CroExpress
Recept za kruh s čvarcima piše Domaćica.
Sastojci:
1 dl mlijeka
1 žličica šećera
1 suhi kvasac
350 g glatkog brašna (ili pola oštro, pola glatko)
1 žlica kiselog vrhnja
50 g mljevenih čvaraka
0.5 dl ulja
1 dl vode
1 žličica soli
1 žličica papra (po želji)
Priprema:
Zamijesite tijesto od svih sastojaka, ne treba dodavati dodatnu tekućinu niti brašno.
Zamiješeno tijesto ostavite da toplom dok ne udvostruči volumen. Nauljite posudu, stavite tijesto, pokrijte i ostavite da se diže.
Kada se je tijesto diglo, premijesite ga i oblikujte kruščić u željeni oblik. Premjestite ga u tepsiju i ostavite ga na toplom još 30 minuta da naraste.
Pećnicu zagrijte na 200 C.
Po želji kruh prije pečenja premažite jajetom i pospite sjemenkama ili ga nauljite.
Kada se je kruh digao, stavite ga peći oko 45 minuta.
Datum objave: 15.01.2019.
