Autor: Sunčica Kutleša Mudri
Sastojci
1/2 svježeg kvasca
1 dcl toplog mlijeka
1 dcl tople vode
1 velika žlica šećera
tijesto:
1/2 kg brašna
12 dkg šećera
10 ml ulja ili 10 dkg otopljenog maslaca
2 dcl toplog mlijeka
1 jaje
1 vanilin šećer
malo soli
malo limunove korice (može i ne mora)
nadjev:
Nutella
Priprema
1. Kvasac razmrviti, preliti mlijekom i vodom. Dodati šećer. Pustiti da se diže 15-ak minuta.
2. U veću zdjelu staviti brašno, sol, šećer, vanilin šećer, naribanu limunovu koricu, dignuti kvasac, mlijeko, jaje i ulje (ili otopljeni maslac).
3. Zamijesiti glatko tijesto tako da se odvaja od stijenki posude. Zdjelu pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da se diže.
4. Kada se tijesto udvostručilo, malo ga izraditi rukama i napraviti četiri loptice.
Svaku lopticu valjkom izvaljati dok se ne dobije oblik kruga i debljina do 1 cm, pri čemu prvu lopticu raditi na papiru za pečenje. Na nju nanijeti tanak sloj Nutelle. Preko nje staviti drugu razvučenu lopticu pa opet Nutella i tako ponoviti i sa trećom lopticom. Na kraju staviti i četvrtu razvučenu lopticu.
5. Po sredini kruga staviti naopačke jednu plastičnu čašu i okolo krug isjeći na 16 jednakih dijelova. Uzeti po dvije trakice, svaku okrenuti oko svoje osi dva puta (jednu na lijevo, a drugu na desno) i vrhove spojiti kao na slici. 
6. Ugrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Peći oko pola sata dok ne porumeni.
7. Ohladiti i poslužiti
Dobar tek 🙂
Datum objave: 24.11.2016.
