Autor: Barbara26/Coolinarika.com
Sastojci:
0,5 kg puretina (krila)
0,5 kg piletina (bataci)
200ml kiselo vrhnje
150ml jogurt
1 velika žlica senfa
začini: vegete pikant, suhog lista peršina, sol, papar, bijeli luk, vlasac
Još potrebno:
1 kom velika vrećica za zamrzivač (5kg)
Priprema
1. Začine pomiješati sa vrhnjem, jogurtom i senfom. Meso oprati i posušiti. U veliku vrećicu za zamrzivač stavljati komad mesa pa smjesu sa senfom i tako dok se ne potroši.
2. Ostatak smjese izliti po mesu, malo rukama izvana utrljati i zatvoriti vrećicu, te staviti u hladnjak na jedno 2 sata. Vrećica služi da meso upije začine – nema puno zraka.
3. Lim za pečenje namazati uljem i staviti meso. Okolo naslagati začinjene krumpire i narezane paprike i luk. Peče se oko 1 h na 180°C – uz okretanje nakon 30 minuta.
4. Dio krumpira možete naribati i njime napuniti paprike… pa tako peći. Ja sam u ribani krumpir dodala luk i začine, te malo vrhnja…
Poslužiti uz sezonsku salatu!
Datum objave: 01.09.2015.
