Autor: CroExpress
Maštate o nekoj finoj čokoladnoj slastici ali ne možete ni zamisliti da palite pećnicu na +35? Zato postoji odličan recept za ukusni čokoladni kolač za koji ne treba pećnica, ali ni jaja. Savršeno, zar ne?
Sastojci:
200 grama čokoladnih keksa
Velika žlica kristalnog šećera
7 velikih žlica maslaca, otopljenog
Nadjev:
700 grama kremastog sira
300 grama šećera u prahu
60 grama kiselog vrhnja
1 žličica ekstrakta od vanilije
260 grama tamne čokolade, otopljene na pari i ohlađene
Postupak:
Izmrvite kekse i pomiješajte ih s kristalnim šećerom i otopljenim maslacem.
U kalup za pečenje stavite usitnjene kekse i stisnite. U velikoj zdjeli električnim mikserom miješajte kremasti sir minutu do dvije kako bi dobio glatku teksturu. U sir umiješajte šećer u prahu, dobro tucite, a zatim ubacite kiselo vrhnje i vaniliju i promiješajte do kraja. Dodajte topljenu čokoladu i miješajte još 2 minute, dok tekstura ne bude glatka i prozračna. Prelijte kremu u kalup, ravnomjerno preko keksa i zaštitite plastičnom folijom.
Ohladite u hladnjaku.
U slast.
Datum objave: 13.07.2016.
