Autor: CroExpress
Kako napraviti domaću sirnicu kakvu su vam radile mame i bake? Evo jednog odličnog recepta s Coolinarike – članica ehlimana korak po korak je objasnila kako ju je to majka naučila raditi ovo popularno jelo.
Sastojci
Tijesto:
500 g brašna
1 čajna žličica soli
4 žlice ulja
260 ml mlake vode
Nadjev:
400 g svježeg sira
150 g jogurta
3 jaja
malo soli
Priprema
1. U pomiješano brašno i sol dodajte ulje i dobro utarite rukom. Postepeno dodajte vodu i umijesite jako glatko tijesto, da se pojave mjehurići.
3. Premažite uljem, poklopite posudu i neka tijesto odmara.
4. Za nadjev pomiješajte sve navedene sastojke.
5. Tijesto na brašnom posutom radnom stolu istanjite valjkom i prebacite na stolnjak. Namažite ga uljem i pustite da odstoji kako bi se lako razvlačilo.
6. Razvucite i namažite nadjevom.
7. Savijajte u rolice, najlakše je to raditi ravnomjernim podizanjem stolnjaka. Motajte kako želite. Ponovo ih malo nakapajte uljem.
8. Peče se prvo na 220°C pa na 180°C (pred kraj), ukupno 30-ak minuta.
Datum objave: 30.11.2016.
