Autor: Živim.hr/CroExpress
Sezona kestena polako je krenula i zaista postoje brojni razlozi zašto biste ih trebali uvrstiti u svoju prehranu, piše Živim.hr.
Osim što regulira probavu, kesten je dobar za dijabetičare i trudnice, štiti srce, jača imunitet, snižava tlak….
Sprječava dijabetes
Mnogi nisu ni svjesni značajne uloge koju prehrambena vlakna mogu igrati u regulaciji, prevenciji i liječenju dijabetesa. Hrana bogata dijetalnim vlaknima, poput kestena ima niski glikemijski indeks, što znači da razinu šećera u krvi ne podiže naglo.
Potiče imunološki sustav
Visoka koncentracija vitamina C i drugih antioksidativnih spojeva u kestenima čine ih idealnom namirnicom za jačanje imuniteta. Vitamin C ne samo da potiče proizvodnju bijelih krvnih zrnaca nego također djeluje kao antioksidans, traži slobodne radikale unutar tijela i neutralizira ih prije nego što izazovu ‘nered’. Odnosno proces u kojem zdrave stanice mutiraju ili induciraju oksidativni stres u blizini vitalnih organa.
Povećava gustoću kostiju
Bakar i magnezij nisu prve dvije stvari na koje se pomisli kad je riječ o zdravlju kostiju, ali bakar je izuzetno važan u procesu u kojem tijelo apsorbira željezo, što je također presudno za rast i razvoj kostiju.
Magnezij je vrlo dobar za povećanje mineralne gustoće kostiju i pruža široku paletu drugih zdravstvenih prednosti. Uz ove vitalne minerale koji se nalaze u kestenima, možete spriječiti ili usporiti početak mnogih poremećaja povezanih sa starenjem, kao što je osteoporoza.
Regulira probavu
Kesteni sadrže dijetalna vlakna, što znači da su snažni saveznici u svakoj gastrointestinalnoj borbi. Dijetalna vlakna stimuliraju rad crijeva, sprječavaju upale i smanjuju nelagodu, a također mogu pomoći kod apsorpcije hranjivih tvari.
Poboljšava funkciju mozga
Kesteni su bogati i vitaminom B koji potiče neurološki razvoj i funkciju mozga. Kalij koji se nalazi u kestenima može povećati protok krvi u mozak i potaknuti zdravlje živčanog sustava, čime se povećavaju koncentracija i pamćenje.
Sprječava kronične bolesti
Kronične bolesti svih vrsta uzrokovane su oslobađanjem slobodnih radikala, a to može uzrokovati mutiranjem zdravih stanica, što rezultira rakom, oksidativnim stresom i brojnim kroničnim bolestima. Bez antioksidansa, poput onih pronađenih u kestenima, naše tijelo bi se stalno trebalo boriti.
Kontrolira krvni tlak
Kada govorimo o snižavanju krvnog tlaka, kalij, koji se nalazi u kestenima, je vrlo bitan mineral.
Kalij kontrolira kretanje vode unutar tijela, a također djeluje kao vazodilatator, povećava protok krvi i oslobađa napetost na stisnutim krvnim žilama i arterijama.
Ovo smanjenje krvnog tlaka može potaknuti cjelokupno zdravlje kardiovaskularnog sustava i smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.
Poboljšava zdravlje srca
Mnogi misle da su masti nešto loše, nešto što se treba što prije istopiti, ali u stvarnosti, naše tijelo treba niz drugih masti kako bi normalno funkcioniralo. Ove dobre masti, koje se nalaze u kestenima, pomažu u uravnoteženju kolesterola, smanjenju upale u cijelom tijelu i smanjenju rizika od ateroskleroze i stvaranja krvnih ugrušaka u tijelu. Sve to smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara te koronarnih bolesti srca.
Datum objave: 22.10.2018.
