Autor: Z.S./Business Insider
Sve je više ljudi koji brinu o tome što jedu. Namirnica koja brine mnoge je crveno meso, za koju vjeruju da uzrokuje razne zdravstvene probleme. No, kako piše Business Insider, mitovi koji su stvoreni oko crvenog mesa uglavnom nemaju znanstvenu podlogu.
Crveno meso uzrokuje rak
Da, to može biti slučaj kada je meso prepečeno ili izgoreno. No, to se lako riješi pravilnim kuhanjem. Nema dokaza da crveno meso uzrokuje rak.
Crveno meso trune u crijevu
Ne postoji nikakva znanstvena osnova za ovo. Meso se probavlja u želucu i tankom crijevu i apsorbira se u krvotok. U crijevu ostaju samo neprobavljiva vlakna.
Crveno meso uzrokuje srčane bolesti
Mnogi znanstvenici naglašavaju da je važno izbjegavati pretjeranu konzumaciju procesiranog mesa. No, nije dokazano da neprocesirano crveno meso uzrokuje srčane bolesti.
Od mesa se deblja
Meso je bogato masnoćom i kalorijama, ali i proteinima. Proteini omogućavaju mršavljenje jer ubrzavaju metabolizam.
Meso šteti tijelu
Neki ljudi vjeruju da protein iz mesa šteti bubrezima i kostima. Istraživanja pokazuju da proteini dugoročno smanjuju opasnost od osteoporoze te da štete samo bubrežnim bolesnicima.
Datum objave: 20.08.2014.
