NEWS FOR CROATIANS LIVING ABROAD

23.01.2018
tekst
tekst

Zanimljivosti

U DUBLINU SE 'UBIJAJU' U ĆEVAPIMA 'Hrvatska mi nedostaje pa je ovo još ukusnije'

Ilustracija (foto: Zlatan Bratović/Wikimedia)

Naravno, tu su i burek i pite.

Br. pregleda: 3462

Ilustracija (foto: Zlatan Bratović/Wikimedia)

Autor: Z.S.

'Ako ovdje dođete na ručak, ne morate večerati', kaže Hamo Muhadžić, vlasnik restorana u Dublinu. On u njemu poslužuje tipične 'balkanske' specijalitete, a posao cvjeta.

Dublin Inquirer posjetio ga je prošli četvrtak. Kako pišu, gotovo svi gosti jeli su ćevape, koje opisuju kao 'bosanske kobasice'. Hamo ćevape radi od junetine, a velika porcija dolazi s 10 komada, unutar lepinje.

'Kruh je prozračan i svjež. Ćevapi su kao rolice mljevenog mesa kebaba, ukusni i zasitni', opisuju irski novinari ćevape. Osim njih, jedu se i variva te meso s roštilja, za koje je zadužen rumunjski kuhar. Naravno, tu su i burek i pite.

- Hrvatska mi jako nedostaje pa je ova hrana još ukusnija kad si tako daleko od doma – kazala je Dajana Radović iz Hrvatske za Dublin Inquirer.

Darragh Hughes iz Waterforda iskušavao je nove okuse.

- Ovo je prvi put da sam probao balkansku hranu i odlična je. Dajem joj ocjenu 10 od 10.

Muhadžić je u Irsku stigao kasnih 90-ih s obitelji. 2001. godine otvorio je trgovinu s istočnoeuropskom hranom. Osam godina kasnije, upustio se u restoranski posao. Restoran jeotvorio 2009. godine i nekoliko godina poslovao s teškoćama. Usmenom predajom, riječ o 'domaćoj' kuhinji širila se među Bosancima, Hrvatima i drugima i danas je, kaže Muhadžić, sve savršeno.

21.09.2016.

Ilustracija (foto: Pixabay.com)

I POVIJEST TO DOKAZUJE Znanstvenici analizirali teška razdoblja ljudske povijesti i potvrdili – žene su snažniji spol

17.01.2018.

Znanstvenici sa Sveučilišta Južne Danske analizirali su stopu preživljavanja obaju spolova u ekstremnim situacijama. Više>

Izdanje br. 39

CroExpress u PDF izdanju!

Izdanje: 09.04.2014.

Preuzmi



FOTO: Kuća

FOTO: KUD Stuttgart na Sajmu turizma

FOTO: Lidija Jahr Weis izložba

FOTO: Nova godina

FOTO: Božić u iseljeništvu

FOTO: Božić u Zagrebu

FOTO: Božić u Zagrebu

FOTO: Božićna drvca

FOTO: KUD Krešimir u Mostaru

FOTO: Duhovna obnova Mittelbaden