NEWS FOR CROATIANS LIVING ABROAD

17.12.2017
tekst
tekst

Gastro

PO RECEPTU BAKA Najbolje punjene paprike koje ćete jesti

foto: Romi/pixabay.com

Što je sarma zimi to je punjena paprika ljeti.

Br. pregleda: 4064

foto: Romi/pixabay.com

Autor: CroExpress

Punjena paprika ljeti neizostavno je jelo kao što je sarma zimi. Svaka domaćica ima svoj poseban recept i tajni sastojak. Predlažemo vam recept po recepturi dalmatinskih baka, provjereno je dobar.

Sastojci:

12 paprika srednje veličine
80 dkg mljevenog mesa (juneća lopatica ili juneći vrat)
10 dkg riže
1 kapula srednje veličine
4 češnja češnjaka
peršin
papar
sol
1 žličica vegete

Priprema:

Meso zasoliti, popapriti, dodati vegetu, nasjeckan peršin, luk i češnjak, a potom dodati rižu. Sastojke sjedinite lagano miješajući.

Paprike je potrebno očistiti, te ih napuniti smjesom. Ne pretjerujte s količinom mesa u jednoj paprici, ostavite mjesta za 'disanje'.

Paprike složite u lonac te zalijte hladnom vodom tako da pokrije paprike. U vodu dodajte 20 dkg domaće pancete (u komadu) 2,5 dcl soka od rajčice, žličicu šećera, malo vegete, soli i papra.

Kuhajte oko sat i pol. 20 minuta prije kraja dodajte malo oštrog brašna da se umak malo zgusne.

Punjenim paprikama kao prilog dodajte pire krumpir.

U slast.

12.07.2016.

Foto: Zoran Stupar

BRZO I UKUSNO Juha od svježih vrganja

16.10.2017.

Čist i nepatvoren okus ove sjajne gljive. Više>

Izdanje br. 39

CroExpress u PDF izdanju!

Izdanje: 09.04.2014.

Preuzmi



FOTO: Duhovna obnova Mittelbaden

FOTO: Hrvati u Peruu

FOTO: Charles Billich

FOTO: Kao nekad pred Božić 2017

FOTO: Croatia B - Riexingen

FOTO: Nikolinje Stuttgart

FOTO: Croatia Bietigheim - TSV Grühnbül

FOTO: Sveta misa Buenos Aires

FOTO: Croatia B - Schwieberdingen

FOTO: Vukovar u Münchenu