NEWS FOR CROATIANS LIVING ABROAD

22.08.2017
tekst
tekst

Gastro

PO RECEPTU BAKA Najbolje punjene paprike koje ćete jesti

foto: Romi/pixabay.com

Što je sarma zimi to je punjena paprika ljeti.

Br. pregleda: 3476

foto: Romi/pixabay.com

Autor: CroExpress

Punjena paprika ljeti neizostavno je jelo kao što je sarma zimi. Svaka domaćica ima svoj poseban recept i tajni sastojak. Predlažemo vam recept po recepturi dalmatinskih baka, provjereno je dobar.

Sastojci:

12 paprika srednje veličine
80 dkg mljevenog mesa (juneća lopatica ili juneći vrat)
10 dkg riže
1 kapula srednje veličine
4 češnja češnjaka
peršin
papar
sol
1 žličica vegete

Priprema:

Meso zasoliti, popapriti, dodati vegetu, nasjeckan peršin, luk i češnjak, a potom dodati rižu. Sastojke sjedinite lagano miješajući.

Paprike je potrebno očistiti, te ih napuniti smjesom. Ne pretjerujte s količinom mesa u jednoj paprici, ostavite mjesta za 'disanje'.

Paprike složite u lonac te zalijte hladnom vodom tako da pokrije paprike. U vodu dodajte 20 dkg domaće pancete (u komadu) 2,5 dcl soka od rajčice, žličicu šećera, malo vegete, soli i papra.

Kuhajte oko sat i pol. 20 minuta prije kraja dodajte malo oštrog brašna da se umak malo zgusne.

Punjenim paprikama kao prilog dodajte pire krumpir.

U slast.

12.07.2016.

Foto: CroExpress

KAKO SU JELI NAŠI STARI Dinstani but sa okruglicama od kruha

22.06.2017.

Inspirirano hrvatskom kuharicom iz 1965. godine. Više>

Foto: cookiesexplained.com

LAGANO I OSVJEŽAVAJUĆE Voćni kolač s malinama

16.05.2017.

Voćni kolač s malinama (Mileram torta) odličan je spoj prhkog tijesta, lagane osvježavajuće kreme i kiselkastog okusa malina! Više>

Izdanje br. 39

CroExpress u PDF izdanju!

Izdanje: 09.04.2014.

Preuzmi



FOTO: Velika Gospa

FOTO: IV. Hrvatske svjetske igre, treći dan

FOTO: Sommerfestival der Kulturen

FOTO: IV. Hrvatske svjetske igre, drugi dan

FOTO: Pripreme Croatie Bietigheim

FOTO: Medvedgrad

FOTO: Tvrđava Minčeta

FOTO: Proslava u Bad Cannstattu

FOTO: Tijelovo u Korntalu

FOTO: Sv. Ante u HKM Stuttgart