NEWS FOR CROATIANS LIVING ABROAD

21.05.2018
tekst
tekst

Gastro

PO RECEPTU BAKA Najbolje punjene paprike koje ćete jesti

foto: Romi/pixabay.com

Što je sarma zimi to je punjena paprika ljeti.

Br. pregleda: 4619

foto: Romi/pixabay.com

Autor: CroExpress

Punjena paprika ljeti neizostavno je jelo kao što je sarma zimi. Svaka domaćica ima svoj poseban recept i tajni sastojak. Predlažemo vam recept po recepturi dalmatinskih baka, provjereno je dobar.

Sastojci:

12 paprika srednje veličine
80 dkg mljevenog mesa (juneća lopatica ili juneći vrat)
10 dkg riže
1 kapula srednje veličine
4 češnja češnjaka
peršin
papar
sol
1 žličica vegete

Priprema:

Meso zasoliti, popapriti, dodati vegetu, nasjeckan peršin, luk i češnjak, a potom dodati rižu. Sastojke sjedinite lagano miješajući.

Paprike je potrebno očistiti, te ih napuniti smjesom. Ne pretjerujte s količinom mesa u jednoj paprici, ostavite mjesta za 'disanje'.

Paprike složite u lonac te zalijte hladnom vodom tako da pokrije paprike. U vodu dodajte 20 dkg domaće pancete (u komadu) 2,5 dcl soka od rajčice, žličicu šećera, malo vegete, soli i papra.

Kuhajte oko sat i pol. 20 minuta prije kraja dodajte malo oštrog brašna da se umak malo zgusne.

Punjenim paprikama kao prilog dodajte pire krumpir.

U slast.

12.07.2016.

Foto: Flickr/Craig Dugas

SLATKIŠI NAŠIH BAKA Napravite sami ukusne tradicionalne bombone

19.04.2018.

Ukusni podsjetnik na neke stare dane. Više>

Izdanje br. 39

CroExpress u PDF izdanju!

Izdanje: 09.04.2014.

Preuzmi



FOTO: FSV 08 Bissingen - NK Croatia Bietigheim 3:4

FOTO: 60 godina HKM Stuttgart

FOTO: Prva pričest u HKM Beč

FOTO: 60. godišnjica HKM Stuttgart

FOTO: Etno festival u Vukovaru

FOTO: NK Croatia Bietigheim-SKV Rutesheim 6:1

FOTO: Prva pričest u HKM Stuttgart

FOTO: Flacht - Croatia Bietigheim

FOTO: 25. obljetnica FA Hrvatska Zora Melbourne

FOTO: Löchgau – Croatia Bietigheim 1:4