NEWS FOR CROATIANS LIVING ABROAD

24.09.2018
tekst
tekst

Gastro

(VIDEO) NABUJAK S ČETIRI VRSTE SIRA U kojem će uživati svi vaši ukućani

Youtube snimka zaslona

Pogledajte recept!

Youtube snimka zaslona

Autor: CroExpress/Coolinarika

Priprema

1. Na rastopljenom maslacu prepržite špek narezan na sitne kockice, zatim dodajte i izdinstajte poriluk nasječen na sitne trakice.

2. U zasebnoj posudi ulijte 900 ml mlake vode i 200 ml vrhnja za kuhanje, dodajte mješavinu Fanta za zapečenu tjesteninu s 4 vrste sira i povremeno miješajte.

3. Okrugli keramički kalup premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. Ulijte tjesteninu orecchiette ili pužiće. Tjestenini dodajte preprženi špek i izdinstani poriluk, pomiješajte i zatim sve zalijte s pripremljenim Fant umakom.

4. Mozzarellu izvadite iz njene salamure, ocijedite i narežite na šnite. Posložite mozzarellu na vrh i pospite naribanim sirom ribancem. Stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 °C 25 – 30 min. Zapečenu tjesteninu izvadite i pričekajte da se kalup kratko ohladi, ali poslužite toplu.

Posluživanje
Nabujak poslužite u istom keramičkom kalupu u kojem ste ga i stavili peći.

Savjet
Poriluk po čitavoj dužini zarežite na pola i moguću prljavštinu isperite hladnom vodom.

Mala tajna
Tjesteninu nije potrebno prethodno kuhati.

Napomena
Ako nije sezona poriluka i mladog luka, nećete pogriješiti niti s crvenim lukom ili češnjakom.

16.02.2018.

Foto: Pixabay.com

KUHAJMO S TANJOM Hrvati Stuttgarta koji to još ne znaju učit će kako raditi domaće palačinke

17.09.2018.

Zainteresirane se moli da se prijave radi lakše organizacije. Više>

Izdanje br. 39

CroExpress u PDF izdanju!

Izdanje: 09.04.2014.

Preuzmi



FOTO: Adventure Racing Croatia 2018

FOTO: Romantična večer u Ninu

FOTO: Saljska fešta

FOTO: Doček Vatrenih

FOTO: 16. Ninska šokolijada

FOTO: Misa na otvorenom

FOTO: Navijači prije utakmice

FOTO: Navijači u Moskvi

FOTO: Turnir Slavko Bagarić u Nürnbergu

FOTO: Brijuni