NEWS FOR CROATIANS LIVING ABROAD

19.06.2018
tekst
tekst

Gastro

(VIDEO) NABUJAK S ČETIRI VRSTE SIRA U kojem će uživati svi vaši ukućani

Youtube snimka zaslona

Pogledajte recept!

Youtube snimka zaslona

Autor: CroExpress/Coolinarika

Priprema

1. Na rastopljenom maslacu prepržite špek narezan na sitne kockice, zatim dodajte i izdinstajte poriluk nasječen na sitne trakice.

2. U zasebnoj posudi ulijte 900 ml mlake vode i 200 ml vrhnja za kuhanje, dodajte mješavinu Fanta za zapečenu tjesteninu s 4 vrste sira i povremeno miješajte.

3. Okrugli keramički kalup premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. Ulijte tjesteninu orecchiette ili pužiće. Tjestenini dodajte preprženi špek i izdinstani poriluk, pomiješajte i zatim sve zalijte s pripremljenim Fant umakom.

4. Mozzarellu izvadite iz njene salamure, ocijedite i narežite na šnite. Posložite mozzarellu na vrh i pospite naribanim sirom ribancem. Stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 °C 25 – 30 min. Zapečenu tjesteninu izvadite i pričekajte da se kalup kratko ohladi, ali poslužite toplu.

Posluživanje
Nabujak poslužite u istom keramičkom kalupu u kojem ste ga i stavili peći.

Savjet
Poriluk po čitavoj dužini zarežite na pola i moguću prljavštinu isperite hladnom vodom.

Mala tajna
Tjesteninu nije potrebno prethodno kuhati.

Napomena
Ako nije sezona poriluka i mladog luka, nećete pogriješiti niti s crvenim lukom ili češnjakom.

16.02.2018.

Foto: Flickr/Craig Dugas

SLATKIŠI NAŠIH BAKA Napravite sami ukusne tradicionalne bombone

19.04.2018.

Ukusni podsjetnik na neke stare dane. Više>

Izdanje br. 39

CroExpress u PDF izdanju!

Izdanje: 09.04.2014.

Preuzmi



FOTO: Disko na otvorenom u Crikvenici

FOTO: Na Palade

FOTO: Navijači na tribinama

FOTO: Pripreme za Hrvatska-Nigerija

FOTO: NK Croatia Bietigheim –SV Wachbach 2-4

FOTO: 'Mali Lurd' u Dalmaciji

FOTO: KSD Hajduk Nürnberg - DJK Oberasbach 3:0

FOTO: TsV Grünbühl - NK Croatia Bietigheim 2:2

FOTO: Tijelovo u Stuttgartu

FOTO: Hodočašće u irsko nacionalno marijansko svetište Knock