NEWS FOR CROATIANS LIVING ABROAD

13.12.2017
tekst
tekst

Gastro

KORAK PO KORAK Evo kako se radi domaća sirnica kakvu su nam pekle mame i bake

Foto: ehlimana/Coolinarika.com

Sjajan recept!

Br. pregleda: 3381

Foto: ehlimana/Coolinarika.com

Autor: CroExpress

Kako napraviti domaću sirnicu kakvu su vam radile mame i bake? Evo jednog odličnog recepta s Coolinarike - članica ehlimana korak po korak je objasnila kako ju je to majka naučila raditi ovo popularno jelo.

Sastojci

Tijesto:
500 g brašna
1 čajna žličica soli
4 žlice ulja
260 ml mlake vode

Nadjev:
400 g svježeg sira
150 g jogurta
3 jaja
malo soli

Priprema

1. U pomiješano brašno i sol dodajte ulje i dobro utarite rukom. Postepeno dodajte vodu i umijesite jako glatko tijesto, da se pojave mjehurići.



3. Premažite uljem, poklopite posudu i neka tijesto odmara.

4. Za nadjev pomiješajte sve navedene sastojke.

5. Tijesto na brašnom posutom radnom stolu istanjite valjkom i prebacite na stolnjak. Namažite ga uljem i pustite da odstoji kako bi se lako razvlačilo.


6. Razvucite i namažite nadjevom.


7. Savijajte u rolice, najlakše je to raditi ravnomjernim podizanjem stolnjaka. Motajte kako želite. Ponovo ih malo nakapajte uljem.



8. Peče se prvo na 220°C pa na 180°C (pred kraj), ukupno 30-ak minuta.

30.11.2016.

Foto: Zoran Stupar

BRZO I UKUSNO Juha od svježih vrganja

16.10.2017.

Čist i nepatvoren okus ove sjajne gljive. Više>

Izdanje br. 39

CroExpress u PDF izdanju!

Izdanje: 09.04.2014.

Preuzmi



FOTO: Charles Billich

FOTO: Kao nekad pred Božić 2017

FOTO: Croatia B - Riexingen

FOTO: Nikolinje Stuttgart

FOTO: Croatia Bietigheim - TSV Grühnbül

FOTO: Sveta misa Buenos Aires

FOTO: Croatia B - Schwieberdingen

FOTO: Vukovar u Münchenu

FOTO: Vukovar

FOTO: Kupreška večer